Die Hortobagy Pussta ist eine der letzten ursprünglichen Landschaften unseres Kontinents, wo die Tierhaltung im traditionellen Stil betrieben wird. Das unendliche Grasland wurde durch die regelmässige Überschwemmung des grossen Flusses Theiss über den Jahrtausenden gestaltet, wo durch die traditionelle Weidetierhaltung die heutige Pusstalandschaft von einmaliger Schönheit geschaffen wurde. Die Hortobagy Pussta ist eine der wichtigsten Naturgebiete Europas, wo man inmitten einer vielfältigen Landschaft reiche Pflanzen- und Tierwelt findet. Auch noch Heute leben die Ungarischen Haustierrassen: das Nonius Pferd, das Graue Steppenrind, den Wasserbüffel, die Zackelschafe, die Wollschweine und die Hirtenhunde in ihrem ursprünglichen Lebensraum.